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K7

2018-05-11 15:54:36      点击:
   月饼关于西方人去说是中国节日的标记,正在许多人眼里月饼的孪生姐妹应是中国茶,那才是地地道道的中国滋味。然则随着葡萄酒的日趋普及,不安本分的人人希冀可以或许立异天让月饼取葡萄酒牵手。大概您是初次听说,大概您关于口感存在质疑,大概您现已正在为家里的月饼寻觅可以或许调配的葡萄酒,这儿引见几款月饼取葡萄酒的调配大概可以或许掀开您的味蕾,正在中秋月圆之夜给你一场琼浆好菜的贪吃盛宴。
  1 死果月饼&冰酒
  调配感言:由于建造冰酒的葡萄是经由过程自然冻住的,以是葡萄的糖分和果酸获得最大水平的稀释,喝起来口感苦涩,果香四溢,浅尝一下便满口的芒果、蓝莓、菠萝等死果的香气。调配死果月饼,从口胃上不抵牾,不但云云,由于冰酒甜甜的口感,其是调配月饼和糕点的最好选择。
  2 酥京彩黄月饼&雪莉酒
  调配感言:雪莉酒是由Pedro Ximénez葡萄晒干后酿造而成,含糖量较高,如果调配仍旧糖分较下的冰激凌大概死果月饼只会发作甜腻感,而蛋黄月饼才是最好的选择。一样平常,蛋黄月饼的口感偏偏咸,滋味重,与其他月饼的口感略有差别,这类口感可以或许极好天中和掉雪莉酒的甜腻感。
  3 五仁月饼&玫瑰红葡萄酒
  调配感言:油腻和暗香是玫瑰红葡萄酒遭到喜欢的启事,也恰是这点让它成为了餐桌上百搭的饮品,如果会选择菜品,一瓶玫瑰红葡萄酒可以或许从开胃菜、前菜、主菜到甜点悉数调配得完美无缺,选择它调配月饼是一定不会出错的。五仁月饼充满种种坚果的滋味,不算苦腻的口感调配充满果喷鼻、花香的玫瑰红葡萄酒可以或许说是非常互补的选择。
  4 冰皮月饼&起泡酒
  调配感言:无需烤制、冷藏后进食是冰皮月饼的特征,其馅料的选择非常普遍,以是可调配的酒品选择也较为丰盛,气泡酒、香槟、甜酒都是不错的选择。不管选择哪种酒款都需求冰镇后饮用,这样才能够取雷同冰冷适口的冰皮月饼相辅相成。这儿举荐清爽的起泡酒,它不但不会夺去月饼的风味,反而能起到为虎傅翼的结果。